מגבלות הגירה לעופרת וקדמיום לכלי אוכל קרמיים - תקנים רלוונטיים

תקנים מקומיים

לסין יש מגבלות ברורות על הגירה של עופרת וקדמיום פנימהכלי אוכל מקרמיקה. על פי התקן הלאומי המחייב GB4806 (ותקנים קשורים קודמים כגון GB12651, GB8058), נקבעה מגבלת ההגירה של עופרת במוצרי קרמיקה. באופן ספציפי, הגבולות המותרים להגירה של עופרת (Pb) וקדמיום (Cd) מכלי שטוח (כגון צלחות, קערות וכו') מחושבות לפי שטח, עם דרישה של פחות או שווה ל-0.8 מ"ג/דמ"ר עבור עופרת ופחות או שווה ל-0.07 מ"ג/דמ"ר עבור קדמיום. גם הזמן והטמפרטורה לנדידה מצוינים, וכלולות גם מגבלות לנדידת עופרת וקדמיום מכלי בישול.

תקנים בינלאומיים

התקן הבינלאומי ISO6486 גם קובע מגבלות על העברת עופרת במוצרי קרמיקה, עם טווח הגבלה של 0.5-2.0mg/L. חשוב לציין שהיחידה (mg/L) שונה מהסטנדרטים המקומיים (mg/dm²), בעיקר בשל הבדלים בשיטות ובתנאי הבדיקה.

תקנים לאומיים אחרים

תקני האיחוד האירופי: לאיחוד האירופי הגבלות מחמירות על מוצרי קרמיקה הבאים במגע עם מזון. לדוגמה, על פי הוראת המועצה 84/500/EEC והתיקונים הבאים שלה, מגבלות שונות חלות על מוצרי קרמיקה בהתבסס על השימוש המיועד שלהם. לדוגמה, מגבלת ההגירה המקסימלית המותרת עבור עופרת מחפצים שאינם מכילים מזון או פריטים שעומקם אינו עולה על 25 מ"מ היא 0.8 מ"ג/דמ"ר; עבור כל הפריטים המכילים מזון, מגבלת ההגירה המרבית המותרת לעופרת היא 4.0 מ"ג/ליטר (או עשויה להשתנות בהתאם לתנאים ספציפיים). בנוסף, האיחוד האירופי הציע מגבלות מחמירות של עופרת, במטרה לצמצם עוד יותר את מגבלת ההגירה של עופרת במוצרים קרמיים המיועדים למגע עם מזון.

תקנים אמריקאים: ה-FDA/ORACPG7117 האמריקאי קובע גם מגבלות על הגירה של עופרת במוצרי קרמיקה, עם טווח הגבלה של 0.5-3.0mg/L.

תקנים יפניים: תקנה מס' 370 של משרד הבריאות, העבודה והרווחה של יפן מציינת גם מגבלות על הגירה של עופרת במוצרים קרמיים, עם הגבלה של 0.05-8.0mg/L .

תקנים רוסיים: התקן הרוסי ГОСТП{{0}} קובע מגבלה להעברת עופרת במוצרים קרמיים ב-1.7-5.0mg/dm².